马来西亚的特色美食

马来西亚，一座闻名世界的美食天堂，在这里，您可以品尝到世界各地的美食，如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见，琳琅满目的佳肴美馔，令人垂涎三尺，欲罢不能。

到马来西亚旅游自然是要品尝正宗的马来菜及各地小吃，马来人的主食以米饭和桑粑为主，然后加上蔬菜、洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就是比较丰盛的一餐。马来菜主要以牛、鸡及鱼为主材料，加上辣椒及洋葱一起烹调，味道较为辛辣，不同地区的烹调方式亦略有差别。马来西亚著名的家常美食有：沙嗲、酸对虾、椰浆饭、罗惹、酸辣鱼等，其独特的口味，也赢得了旅客钟爱。

马来西亚美食介绍

1

暹罗米粉

一种幼细、多筋、容易消化的粉食，加上酱汁、罗望子汁、酸橙汁、鸡肉和虾等佐料，可以使得这道美食更加美味可口。

2

娘惹菜

混合马来菜和中国菜的特色，风味别树一格。

3

印度菜

以又红又黄的咖喱及薄饼为主调，分为“南印度”、“北印度”及“印度-回教”三种不同的风格，著名的咖喱饭、干咖喱牛肉、印度煎面包等，都是旅客最爱的印度美食。

（1）罗贴：是一种薄而长未经发酵的面包，有牛角面包的口感，通常配上咖哩一起食用。

（2）姆尔他葩：罗贴夹上蔬菜、烤肉串、蛋等的夹馅面包。

4

椰浆饭

采用大米、肉以及各种蔬菜为原料制作而成，是当地著名的特色美食，您不可错过。

5

罗惹

采用生果为主原料，掺以甜辣调味料拌成，味道非常棒。

此外，木薯糕和炸香蕉，是马来人重要的餐后甜点。又香又甜的柑橘类、香蕉、凤梨、西瓜等南国水果，则是主要的餐后水果。马来西亚国家所销售的酒类大多是进口，但是国产的啤酒味道也非常不多，旅客可以尝尝。

一定要吃海鲜

这里的平民美食都诠释出海鲜的美味，无论是亚沙粉还是清汤面，店家肯定都是以新鲜渔获烹饪。除了吃大餐里的海鲜料理外，辣椒鱼和小黑鱼也是这里的隐藏版美食呢。想要一网打尽，就去吃火锅料理咯！

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责编- rita ｜ 文编- phoebe ｜ 美编- 大E※ 部分图片来源于网络，图文版权归属原作者

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