对于国内大部分连锁经营企业来说,大家往往会容易遇到一个困惑,自己为数不多的几家直营店无法产生规模效应,辛辛苦苦赚来的钱,又拿去开店了,明明资产刚盘起来这么多,现金流却少得可怜,资金都搭在了门店上。
那该如何破局?
好像大多数的连锁企业第一想到的是放开做招商,觉得自己有好项目,可以让加盟商轻松挣钱,这个项目自己也总结出了成功的经验,可以帮助加盟商选址、建店、开店,团队管理和做投资回报分析了。
但是,大部分企业刚启动招商却不知道如何才能招到商,招商团队的搭建、加盟商的筛选标准、招商手册的设计、以及扩张打法到招商目标规划等一系列细节问题,选择一种适合自己情况的加盟模式成为了一个很大的难题。今天解锁加盟模式的设计,从以下几个方向给大家详细分享:
图片
图片
一、企业发展阶段匹配招商
图片
连锁是一个系统,做企业更像是带孩子一样,都是从小到大,有一个生命周期的,招商亦是如此,在企业不同的发展阶段对应的招商模式以及招商渠道都不一样,需要根据自己企业真实的发展情况去选择对应的招商模式,通过研究大量的连锁企业扩张历程,我们一般把招商分为四个阶段:
图片
一是,初创期,需要招商破冰:要做入口+样板市场;
这个时期的特点是系统不完善,盈利水平不敢保证,招商渠道单一,基本靠转介绍和口碑,所以打造样板市场非常重要。二是,成长期,需要招商加速:要做单店模型+精准复制;这个阶段的特点是盈利没有问题了,但是没有形成单店模型,也没有标准化的复制手册。
三是,成熟期,需要招商规模:要做品牌+金融资本;
这个阶段的企业体系基本已经成熟了,需要改变盈利模式和盈利结构,由单一的盈利走向多元华盈利,并且打造品牌。四是,腾飞期,需要招商质量:要做平台+互联网;这个阶段的特点是加盟商已经由找变为选,所以要严格筛选加盟商,控制加盟商的质量,并且企业平台化,组织架构不断优化完善。然后根据你企业情况进行诊断,分析连锁有哪些扩张模式?
图片
二、连锁企业的扩张类型
图片
特许加盟只是连锁扩张的一种方式,如上图所示,连锁企业扩张模式常见的几种方式:第一种:直营模式
概念1、品牌方独立投资开店;2、品牌方单独拥有门店所有权;3、品牌方独立经营管理门店。应用场景
1、品牌方资金雄厚;2、品牌方强大的运营人才输出;3、品牌方管控门店全部现金流。例:深圳的品牌-木屋烧烤
第二种:托管联营
概念
1、品牌方与投资者共同投资联合开店,品牌方一般是以品牌和商品铺货等资源投资形式,投资者提供建店所需资金投资形式;2、投资者将门店经营管理全权交由品牌方操作,3、门店所有权为联营商所有。注:投资者即联营商应用场景
1、单店模式张力强劲;2、品牌方具备一定的供应链体系及很强标准化运营管理系统;3、品牌方门店人才输出模式比较稳定。4、品牌方需要短期内的高质量连锁规模成长来完成品牌快速塑造, 但缺乏市场拓展资源及扩张资金, 需要整合相应的市场扩张资源和资金。5、围绕消费升级带来的单店模式升级出现的新单店模式,例:名创优品
第三种:纯托管概念
1、投资者独立投资品牌方授权的门店;2、全权负责门店经营管理,全权负责门店经营管理;3、门店所有权归投资者所有。应用场景
1、品牌方品牌还未达到一定高度,很难控制非直营门店的经营管理,一般会通过有吸引力的投资回报机制,吸引投资人;2、品牌方具备强大的门店经营管理团队输出能力;例:海澜之家。
第四种:加盟联营概念
1、品牌方与投资者共同投资联合开店,品牌方一般是以品牌和商品铺货等资源投资品牌和商品铺货等资源投金投资形式;
2、投资者按照品牌方要求自己经营管理门店;3、门店所有权为联营商所有。应用场景
1、投资者具备一定的门店经营管理能力,要求自主经营管理门店,但对门店核心资源的掌控力不强,需要品牌 方在资源投入上进行支持;2、投资者认可及接受品牌方店经营管理团队输出能力;例:鞋服行业运用较多。
第五种:特许加盟
概念1、特许人将经营资源许可其他经营者使用;2、被特许人按照合同约定在统一的经营 模式下开展经营;3、受许人要向特许人支付特许经营费用。应用场景1、特许经营涉及的领域十分广泛,其具体形式又呈现出多种多样的特点。例:麦当劳、肯德基其实还有一种非常重要并且受到无数连锁企业家青睐的连锁拓展模式,之所以没有归纳到上面的几点中,是因为这种模式很专业并且对一个连锁企业的要求也特别高,那就是:门店合伙人。我们来看看什么是门店合伙人:
图片
门店合伙人系统
图片
门店合伙人模式模型
图片
门店合伙人模型设计流程
图片
到底哪种适合自身,我们将为你分析,模式设计的原则。
图片
三、模式设计的原则
模式设计原则,一是战略,也就是你企业的定位是什么?一个企业没有好的定位在市场上就没有好的地位,你企业未来要走向何方,要做到哪种成都,是区域,全国,还是全球连锁。同时在模式设计的时候还有一个重要参考和考虑的问题是自身企业的连锁体系是否完善,组织架构是否完善,如果单店盈利没做好,标准化没做好,团队没有发展起来那模式的选择也应该一步一步来。所以你要设计你总部的职能,也就是说,你总部到底能做什么?即:为加盟商提供什么服务?如图所示:
图片
总部有6大职能:品牌影响力
供应链能力
商学院赋能
标准化体系
线上社群服务
其他特色服务简单来说,品牌影响力是指,你这个品牌在消费者心中有没有位置,比如一提到水果,大多消费者就会想到百果园,我加盟你,品牌是自带流量的,消费会看到这个品牌是否就进店消费,是否能够信任品牌的产品。
供应链能力,把企业的优势做起来,一个连锁品牌最后拼的是供应链,例如百果园的供应链,因为百果园品牌不是门店赚钱,而是供应链和品牌溢价赚钱的。
商学院赋能,加盟后,是否有一系列的培训支持,例如产品、技术、营销、管理等方面的培训,扶持我把门店做起来。
标准化体系,加盟后,总部是否把多年的成功经验总结出来,然后形成可复制的标准化手册、视频、PPT课件等给到加盟商,让加盟商一看就明白。
线上社群服务,例如总部做的线上平台,是否可以支持加盟商把线上流量引流和裂变客户到线下门店去体验,然后消费。
图片
那如何根据总部的职能,进行设计模式?
图片
四、模式设计选型
当企业总部拥有6项能力中的1-2项,则比较适合单店加盟模式。当企业总部拥有6项能力中的3项以上,则适合区域、二级、代理以及复合加盟模式。
图片
所以,我们综合来看,在选择加盟模式的时候,一定要根据企业自身的实际情况,切不可盲目跟风,忽视市场运行的客观规律。正如企业发展的周期性一样,在每个阶段我们一定要修炼好自身内功,完善每一个环节,在连锁体系搭建起来之后,后期企业才能稳步扩张,实现大的突破。企业越发展到后期,越需要系统的支撑,而不是简单依靠某一个人或者老板本人,连锁系统的核心就是解放老板,生态运营
连锁经营您是否
门店“连”而不“锁”,企业缺乏核心竞争力?运营没有系统,没有标准化,没有盈利模式,更不懂招商加盟,缺人,缺钱,缺铺面,不拓展等死,一扩张就死?互联网企业携资本跨界整合,消费者更看重体验,实体店越来越难?连锁模式如何创新,实体连锁如何结合“互联网”由单一盈利转化连锁盈利?
?
众多产业面前,
如何选择,如何战略部署与落地?
如何升级,如何合纵连横?
连锁商业帝国经营不变的本质是什么?
推荐关注连锁18年品牌课程
—— 为您解决 ——
1)实体连锁如何+互联网,如何+资本。连锁企业模式如何创新?如何从单一收益转化为连锁盈利;(连锁战略定位不清,商业模式单一,标准化不到位,复制走样,无法形成规模效应?)
2)连锁的六大运营系统,终端门店运营管理,提升单店盈利,打造客户满意度,建设标准化;(招不到人,人才流失严重,辛辛苦苦培养的人才跑了,费力费时?)
3)门店拓展,连锁系统建设,连锁风险管控;(不懂品牌定位,无法形成差异化竞争优势和产品价值塑造?互联网时代,不懂如何运用大数据精准营销?不懂如何打造智慧门店和线上线下一体化,无法紧随新时代新零售的步伐?)
4)招商规划,提炼标准,复制盈利;设计盈利,可复制,可规模化的招商系统;
(不懂连锁招商,没有建设招商系统,缺乏落地技巧和工具,无法既快又稳地扩张?)
5)连锁股权兵法,建立合理有效的股权激励方案,如何通过众筹拓展门店等难题。( 股权设计不科学,无法提升员工能动性,收人收钱收心?缺乏资金无从对接资本,希望借力资本实现快速迭代、扩张并最终上市)
课程排期
2月28日~3月02日 深圳
3月10日~12日 上海
3月21日~23日 成都
欢迎感兴趣的企业家们关注小编微信公众平台:连锁图书馆 了解更多连锁专业知识或者咨询连锁课程